Plamen direktan i jak, posuda otvorena.
Iseći npr. crni luk (šnitovi), mladi crni luk i šargarepu (kolutići), špargle (komadići), i svež đumbir (veličine nokta palca, na tanke štapiće), i propržiti na ulju tek toliko da sve smekša. Dodati krastavac sa korom (štapići), onaj mali kukuruz (šnitovi), i paradajz (krupniji šnitovi), i pržiti još 5 minuta. Dodati soli i bibera. U sve to kad se sjedini i malo raspadne dosuti malo vode i nasuti sweet-chilli sos, ili chilli sos, i ostaviti da se malo krčka još par minuta. Mmmmm...
Нема коментара:
Постави коментар